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鸡年话鸡(112)中国各地优良鸡品种大全  

2017-06-24 14:42:55|  分类: 自然地理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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矮脚鸡(公).jpg 矮脚鸡(母).jpg
矮脚鸡:属蛋肉兼用型鸡种。体躯匀称,羽毛松软紧贴矮。公鸡为红黄色羽毛,主副翼羽和腹、尾羽为黑翠绿色。单冠,虹彩橘黄色,喙短,背宽平,尾翘。母鸡以黄麻色为主,白色、黑麻色次之。喙、胫、爪为黑色,少数杂有黄色。胫短,整个体躯似匍匐地面。公鸡胫长6.5cm,母鸡5.9cm。成年鸡体重:公2300克,母1700克。成年鸡屠宰率:半净膛,公83.4%,母82.5%;全净膛,公74.4%,母72.5%。开产日龄150~180天,年产蛋120~150个,蛋重48克,蛋壳白色。
坝上长尾鸡(公).jpg 坝上长尾鸡(母).jpg
坝上长尾鸡:偏向于蛋用型鸡种。头中等大,颈较短、背宽、体躯较长、尾羽高翘、背线呈V形。全身羽毛较长,羽层松厚。母鸡按羽毛颜色可分为麻、黑、白和白花四种羽色,其中以麻羽为主。麻鸡的颈羽、肩羽、鞍羽等主要由镶边羽构成,羽片基本呈黑褐相间的雀斑。公鸡羽色以红色居多,约占80%。尾羽较长,公鸡的镰羽约长40~50厘米,长尾鸡便由此得名。冠型以单冠居多,草莓冠次之,玫瑰冠和豆冠最少。成年鸡体重:公1800克,母1240克。成年公鸡屠宰率:半净膛,75.5%,全净膛,68.5%。开产日龄270天,年产蛋100~120个,蛋重54克,蛋壳呈深褐色。
白耳黄鸡(公).jpg 白耳黄鸡.jpg
上饶白耳黄鸡:属我国稀有的白耳蛋用早熟鸡种。白耳黄鸡的选择以三黄一白的外貌为标准,即黄羽、黄喙、黄脚、白耳。单冠直立,耳垂大,呈银白色,虹彩金黄色,喙略弯,黄色或灰黄色,全身羽毛黄色,大镰羽不发达,黑色呈绿色光泽,小镰羽橘红色。皮肤和胫部呈黄色,无胫羽。成年鸡体重:公1450克,母1190克。成年鸡屠宰率:半净膛,公83.3%,母85.3%;全净膛,公76.7%,母69.7%。开产日龄152天,年产蛋184个,蛋重55克,蛋壳呈深褐色
北京油 鸡(公).jpg 北京油 鸡(母).jpg
北京油鸡:属蛋肉兼用型鸡种。其中羽毛呈赤褐色(俗称紫红毛)的鸡体型偏小;羽毛呈黄色(俗称素黄色)的鸡体型偏大。初生雏全身披着淡黄或土黄色绒羽,冠羽、胫羽、髯羽也很明显,体浑圆。成年鸡的羽毛厚密而蓬松, 有冠羽和胫羽,有些个体兼有趾羽。多数个体的颌下或颊部生有髯须,冠型为单冠,冠叶小而薄,在冠叶的前段常形成一个小的“S”状褶曲,冠齿不甚整齐。虹彩多呈棕褐色,喙和胫呈黄色,少数个体分生五趾。成年鸡体重:公2049克,母1730克。成年鸡屠宰率:半净膛,公83.5%,母70.7%;全净膛,公76.6%,母64.6%。性成熟较晚,开产日龄210天,年产蛋110个,蛋重56克,蛋壳呈褐色,个别呈淡紫色。
边鸡(公).jpg 边鸡(母).jpg
边鸡(右玉鸡):属蛋肉兼用型鸡种。体型中等,身躯宽深,前胸发达,背平而宽,胫长且粗壮。冠型以单冠为主,间有少量的草莓冠、豌豆冠与个别的冠羽。公鸡冠形直立,母鸡冠形较小,有明显的S状弯曲,冠色鲜红。虹彩呈红色或黑红色,脸、肉垂、耳叶均呈红色,有胫羽,胫多呈黑色。公鸡的羽色主要分为红黑和黄黑色,个别为黄白和白灰色。母鸡的羽色有白、灰、黑、浅黄、麻黄、杂色七种类型。成年鸡体重:公1825克,母1505克。成年鸡屠宰率:半净膛,公79.0%,母73.8%;全净膛,公73.0%,母67.5%。开产日龄240天,年产蛋100个,蛋重66克,蛋壳深褐色占70%,其余均呈褐色或浅褐色。
藏鸡(公).jpg 藏鸡(母).jpg
藏鸡:体型小,较长而低矮,匀称紧凑,头高尾低、呈船形。胸部发达,向前突出,性情活泼,富于神经质,好斗性强。翼羽和尾羽发达,善于飞翔,公鸡大镰羽长达40~60厘米。冠多呈红色单冠,少数呈豆冠。公鸡的单冠大而直立;母鸡冠小,稍有扭曲。肉垂红色。喙多呈黑色,少数呈白色或黄色。虹彩多呈橘红色,黄栗色次之。耳叶多呈白色,少数红白相间,个别红色。胫黑色者居多,其次白色,少数有胫羽。公鸡羽毛颜色鲜艳,色泽较一致,主、副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色带金属光泽,颈羽、鞍羽呈红色或金黄色镶黑边羽,身体其他部位黑色羽多者称黑红公鸡,红色羽多者称大红公鸡。此外,还有少数白色公鸡和其他杂羽公鸡。母鸡羽色较复杂,主要有黑麻、黄麻、褐麻等色,少数白色,纯黑较少。成年鸡体重:公1145克,母860克。180日龄屠宰率:半净膛,公76.4%,母74.6%;全净膛,公71.4%,母69.6%。开产日龄240天,年产蛋40~80个,蛋重34克。蛋壳呈褐色或浅褐色。
茶花鸡(公).jpg 茶花鸡(母).jpg
茶花鸡:体型矮小,羽毛紧凑,体躯匀称,近似船形,性情活泼,机灵,好斗,能飞善跑。头小而清秀,多为平头,少数凤头。多为单冠,少数豆冠。喙黑色,少数黑中带黄色。虹彩黄色居多,也有褐色和灰色。耳垂、肉垂红色。皮肤白色者多,少数浅黄色。胫、脚黑色,少数黑中带黄色。公鸡羽毛除翼羽、主尾羽、镰羽为黑色或黑色镶边外,其余全身红色,颈羽、鞍羽具有鲜艳光泽,尾羽发达。母鸡除翼羽、尾羽多数是黑色外,全身是麻褐色。成年鸡体重:公1190克,母1000克。180日龄屠宰率:半净膛,公75.6%,母75.6%;全净膛,公70.4%,母70.1%。开产日龄180天,年产蛋70~130个,蛋重38克。蛋壳呈浅褐色。
崇仁麻鸡(公).jpg 崇仁麻鸡(母).jpg
崇仁麻鸡:母鸡分黄麻和黑麻两种类型,单冠,头清秀,羽毛紧凑,冠与肉垂呈鲜红色。公鸡色彩鲜艳,羽毛棕红色,尾羽绿色,胸腹部羽毛红中带黑,单冠直立而红润,肉垂长而薄,体形成菱形。成年鸡体重:公1457~1627克,母1153~1161克,屠宰率:半净膛,公85.9%,母85.0%;全净膛,公76.3%,母67.1%。开产日龄145天,500日龄产蛋192个,蛋重50克,蛋壳呈浅褐色。
大骨鸡(公).jpg 大骨鸡(母).jpg
大骨鸡(庄河鸡):是属蛋肉兼用型品种。大骨鸡体型魁伟,胸深且广,背宽而长,腿高粗壮,腹部丰满,墩实有力,以体大、蛋大、口味鲜美著称。觅食力强。公鸡羽毛棕红色,尾羽黑色并带金属光泽。母鸡多呈麻黄色,头颈粗壮,眼大明亮,单冠,冠、耳叶、肉垂均呈红色。喙、胫、趾均呈黄色。成年体重公鸡为2900—3750克,母鸡为2300克。开产日龄平均213天,年平均产蛋164枚左右,高的可达180枚以上。平均蛋重为62—64克,蛋壳深褐色,蛋形指数1.35。
东乡绿壳蛋鸡(公).jpg 东乡绿壳蛋鸡(母).jpg
东乡绿壳蛋鸡:属蛋肉兼用型鸡种。羽毛黑色,喙、冠、皮、肉、骨、趾均为乌黑色。母鸡单冠,头清秀。公鸡单冠,呈暗紫色,肉垂深而薄,体型呈菱形。成年鸡体重:公1655克,母1307克。成年鸡屠宰率:半净膛,公78.4%,母81.8%;全净膛,公64.5%,母71.2%。开产日龄152天,500日龄产蛋160~170个,蛋重50克,蛋壳呈浅绿色。
峨眉黑鸡(公).jpg 峨眉黑鸡(母).jpg
峨嵋黑鸡:属蛋肉兼用型鸡种。体型较大,体态浑圆,全身羽毛黑色,着生紧密,具金属光泽。大多呈红色单冠,少数有红色豆冠或紫色单冠或豆冠。虹彩橘红色,少数栗色。部分有胫羽,喙、胫、趾黑色,极少数颔下有胡须。皮肤白色,偶有黑皮肤个体。成年鸡体重:公2832克,母2226克。成年公鸡全净膛80.3%,胸腿肌占41.3%,成年母鸡全净膛71%,胸腿肌占39.2%。开产日龄186天,年产蛋120个,蛋重54克,蛋壳呈褐色或浅褐色。
高脚鸡(公).jpg 高脚鸡(母).jpg
高脚鸡:属中型肉用鸡种。公鸡全身羽毛红黄色,腹、翅羽黑色,尾羽墨绿色而带有光泽;多为单冠,间有玫瑰冠,虹彩橘黄色。母鸡羽毛多为麻黄色和黑褐色,多为单冠平头,少数为玫瑰冠,部分鸡有胡须。公鸡胫长13.1cm,母鸡10.7cm。喙、胫、爪多为黑色。成年鸡体重:公2400克,母1900克。成年鸡屠宰率:半净膛,公83.1%,母78.6%;全净膛,公70.9%,母66.0%。开产日龄240天,年产蛋50~60个,蛋重48克,蛋壳呈浅褐色。
 
固始鸡(公).jpg 固始鸡(母).jpg
固始鸡:属蛋肉兼用型鸡种。体型中等,外观清秀灵活,体形细致紧凑,结构匀称,羽毛丰满。公鸡羽色呈深红色和黄色,母鸡羽色以麻黄色和黄色为主,白、黑很少。尾型分为佛手状尾和直尾两种,佛手状尾羽向后上方卷曲,悬空飘摇。成鸡冠型分为单冠与豆冠两种,以单冠居多。冠直立,冠、肉垂、耳叶和脸均呈红色,虹彩浅栗色。喙短略弯曲,呈青黄色。胫呈靛青色,四趾,无胫羽。皮肤呈暗白色。成年鸡体重:公2470克,母1780克。180日龄屠宰率:半净膛,公81.8%,母80.2%;全净膛,公73.9%,母70.7%。开产日龄205天,年产蛋141个,蛋重51克,蛋壳呈褐色。
广西三黄鸡(公).jpg 广西三黄鸡(母).jpg
广西三黄鸡(信都鸡,糯垌鸡,大安鸡,麻垌鸡,江口鸡):公鸡羽毛酱红色,颈羽颜色比体羽浅。翼羽常带黑边。尾羽多为黑色。母鸡均黄羽,但主翼羽和副翼羽常带黑边或黑斑,尾羽也多为黑色。单冠,耳叶红色,虹彩橘黄色。喙与胫黄色,也有胫白色。皮肤白色居多,少数为黄色。成年鸡体重:公1980~2320克,母1390~1850克。150日龄屠宰率:半净膛,公85.0%,母83.5%;全净膛,公77.8%,母75.1%。开产日龄150~180天,年产蛋77个,蛋重41克,蛋壳呈浅褐色。
海东鸡(公).jpg 海东鸡(母).jpg
海东鸡:体格较小,结构匀称,头小而狭长,多为平头,小部分为凤头。冠小,多为单冠,少数为单捻冠,少数有胡须。羽毛颜色较深,母鸡黑麻色较多,公鸡以黑、白、红黑骝色等,公鸡腿多呈黑色,少数有胫毛。初生重为34克,成年体重公鸡为1.9千克,母鸡为1.4千克。屠宰测定:半净膛公鸡为73.5%,母鸡为75.5%,全净膛公鸡为64.05%,母鸡为68.64%。8~10月龄开产,年产蛋60~80枚,个别的达160枚,蛋重平均为52克,蛋壳多呈黄褐色,浅褐次之。
河南斗鸡(公).jpg 河南斗鸡(母).jpg
河南斗鸡:属观赏型鸡种。体型分为4种:粗糙疏松型、细致型、紧凑型、细致紧凑型。头半棱形,冠型以豆冠为主。喙短粗,呈半弓形。羽色以青、红、白三色为主色,三色羽之间相互交配形成青、红、紫、皂、白、花等色。骨骼比一般鸡种发达,最突出的是脑壳骨厚,是普通鸡的二倍厚。胸骨长,腿裆较宽。成年鸡体重:公3500克,母2000~3000克。180日龄屠宰率:半净膛,公82.9%,母84.1%;全净膛,公77.9%,母76.6%。开产日龄240天,年产蛋82~121个,蛋重50~60克,蛋壳以褐色、浅褐色为多。
河田鸡(公).jpg 河田鸡(母).jpg
河田鸡:属于肉用型品种。河田鸡体近方形。有”大架子"(大型)与“小架子"(小型)之分。雏鸡的绒羽均深黄色喙、胫均黄色。成年鸡外貌较一致,单冠直立,冠叶后部分裂成叉状冠尾。皮肤肉白色或黄色,胫黄色。公鸡喙尖呈浅黄色。头部梳羽呈浅褐色,背、胸、腹羽呈浅黄色,蓑羽呈鲜艳的浅黄色,尾羽、镰羽黑色有光泽,但镰羽不发达。主翼羽黑色,有浅黄色镶边。母鸡羽毛以黄色为主,颈羽的边缘呈黑色,似颈圈。成年体重公鸡为1725.0±103.26克,母鸡为1207.0±35.82克,初生重公鸡为30.7克,母鸡为29.6克。120日龄屠宰测定:公鸡半净膛为85.8%、全净膛为68.64%,母鸡半净膛为87.08%、全净膛为70.53%。开产日龄180天左右,年产蛋100枚左右,平均蛋重为42.89克,蛋壳以浅渴色为主,少数灰白色,蛋形指数1.38。
洪山鸡(公).jpg 洪山鸡(母).jpg
洪山鸡:属蛋肉兼用型鸡种。有“三黄一翘“与“三黄一垂“两个类型。“三黄一翘“为黄羽、黄喙、黄胫,尾羽上翘;“三黄一垂“为黄羽、黄喙、黄胫,尾羽下垂。头部宽而较短,颈部长短适中,以单冠居多,复冠占5%,冠与肉垂鲜红,耳孔周围白色,虹彩多呈红色,少数为深红色。成年鸡体重“三黄一翘”型:公2098克,母1756克;“三黄一垂”型:公1679克,母1385克。180日龄屠宰率:半净膛,公73.8%,母78.7%;全净膛,公70.0%,母73.2%。开产日龄210~225天,年产蛋137个,蛋重48克,蛋壳白色较多。
怀乡鸡(公).jpg 怀乡鸡(母).jpg
怀乡鸡:属肉用型鸡种。分大、小两型。大型体大、骨粗、脚高。小型鸡体小、骨细、脚矮。单冠直立,喙呈黄褐色,耳垂、肉髯鲜红色,虹彩橙红色。公鸡羽色鲜艳,头颈羽毛金黄色,全身羽毛黄色,主翼羽和副主翼羽黑色或带黑点,尾羽有短尾羽和长尾羽两种类型。母鸡羽毛多为全身黄色,主翼羽和尾羽呈黑色或不完全的黑色。胫、趾呈黄色。成年鸡体重:公1770克,母1720克。屠宰率:半净膛,公82.4%,母84.1%;全净膛,公73.8%,母72.9%。开产日龄150~180天,年产蛋80个,蛋重43克,蛋壳呈浅褐色。
淮北麻鸡(公).jpg 淮北麻鸡(母).jpg
淮北麻鸡(宿县麻鸡,符离鸡):属蛋肉兼用的小型鸡种。体型矮小,体态匀称秀丽,羽毛丰满而紧凑。头较小呈椭圆形,平头为多,凤头较少。单冠直立,少部分豆冠,冠、耳、脸呈红色。虹彩黄褐色居多,橘红色少。喙、胫多黑色,少数鸡灰白色。公鸡除尾羽、主翼羽呈黑色且具有青铜光泽外,全身羽毛呈金黄色,母鸡除尾羽、主翼羽呈黑色外,全身羽毛麻黄色。成年鸡体重:公1500克,母1250克。成年鸡屠宰率:半净膛,公83.5%,母80.9%;全净膛,公70.9%,母68.7%。开产日龄150~180天。年产蛋170个,蛋重44克,蛋壳浅褐色居多,乳白色、褐色次之。
淮南三黄鸡(公).jpg 淮南三黄鸡(母).jpg
淮南三黄鸡:属蛋肉兼用型鸡种。体型较大,体质结实,黄麻羽或黄羽,喙、胫青色。成年鸡体重:公2060克,母1890克。成年鸡屠宰率:半净膛,公86.0%,母85.6%;全净膛,公76.9%,母72.0%。开产日龄180天,年产蛋120~130个,蛋重54克,蛋壳呈浅褐色。
黄郎鸡(公).jpg 黄郎鸡(母).jpg
黄郎鸡:属蛋肉兼用型鸡种。体型矮小,体质结实,体躯稍短呈椭圆形。单冠直立,虹彩呈橘黄色。公鸡羽毛为金黄色和淡黄色,母鸡全身羽毛为淡黄色。喙、胫、皮肤多为黄色,少数喙、胫为青色。成年鸡体重:公1460克,母1280克,150日龄屠宰率:半净膛,公81.8%,母77.9%;全净膛,公74.4%,母67.3%。开产日龄170天,年产蛋160个,蛋重41克,蛋壳多为浅褐色。
 
惠阳胡须鸡(公).jpg 惠阳胡须鸡(母).jpg
惠阳胡须鸡(三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡):属小型肉用鸡种。体躯呈葫芦瓜形,胸深背宽,后躯丰满。其标准特征为额下有发达而张开的胡须状髯羽,单冠直立。公鸡背部羽毛枣红色,分有主尾羽和无主尾羽两种,主尾羽多呈黄色。有少量黑色,腹部羽色比背部稍淡。母鸡全身羽毛黄色,主翼羽和尾羽有些黑色,尾羽不发达;喙、胫黄色,虹彩橙黄色。耳叶红色。成年鸡体重:公2228克,母1601克。120日龄屠宰率:半净膛,公86.7%,母84.6%;全净膛,公81.1%,母76.7%。开产日龄150天,年产蛋108个,蛋重46克,蛋壳呈浅褐色或乳白色。
济宁百日鸡(公).jpg 济宁百日鸡(母).jpg

济宁百日鸡:属蛋用型鸡种。体型小而清秀,背部呈U字形。多为平头,凤头仅占10%。母鸡有麻、黄、花等羽色,以麻鸡为多。麻鸡头颈羽麻花色,其羽面边缘为金黄色,中间为灰或黑色条斑,肩部和翼羽多为深浅不同的麻色,主、复翼羽末端及尾羽多呈淡黑或黑色。红羽公鸡约占80%,次之为黄羽公鸡,杂色公鸡甚少。公鸡尾羽黑色,且闪有绿色光泽。单冠,公鸡冠高直立,冠、脸、肉垂鲜红色。胫色有铁青色和灰色两种。皮肤多为白色。成年鸡体重:公1320克,母1160克。195日龄屠宰率:半净膛,公77.3%,母84.0%;全净膛,公57.7%,母63.8%。开产日龄100~120天。年产蛋130~150个,蛋重42克,蛋壳呈浅褐色。
江汉鸡(公).jpg 江汉鸡(母).jpg
江汉鸡:属蛋肉兼用型鸡种。体型矮小、身长胫短,后躯发育良好,公鸡头大,呈长方形,多为单冠,直立,呈鲜红色,虹彩多为橙红色,肩背羽毛多为金黄色,镰羽发达,呈黑色发绿光。母鸡头小,单冠,有时倒向一侧。羽毛多为黄麻色或褐麻色,尾羽多斜立。喙、胫有青色和黄色两种。无颈羽。成年鸡体重,丘陵地区:公1765克,母1380克;平原地区:公1342克,母1127克。180日龄屠宰率:半净膛,公78.8%,母75.5%;全净膛,公71.4%,母67.8%。开产日龄238天,丘陵地区的鸡年产蛋量151个,平原地区的鸡年产蛋量162个,蛋重44克,蛋壳多为褐色,少数白色。
江山乌骨鸡(公).jpg 江山乌骨鸡(母).jpg
江山乌鸡:体型中等,呈三角形。片羽,全身羽毛洁白,乌喙、乌舌、乌趾、乌皮。单冠直立,肉髯发达,均呈绛色,耳垂雀绿色,胫部多数有毛,四趾一距。成年鸡体重:公1800~2200克,母1400~1800克。成年鸡屠宰率:半净膛,公87.9%,母81.0%;全净膛,公75.0%,母65.0%。开产日龄184天,年产蛋166个,蛋重56克,蛋壳呈浅褐色。
金阳丝毛鸡(公).jpg 金阳丝毛鸡(母).jpg
金阳丝毛鸡(羊毛鸡,松毛鸡):属药用型鸡种。全身羽毛呈丝状结构,似松针或羊毛,故称“羊毛鸡”或“松毛鸡”。羽毛可分为白色、黑色和杂色三种,红色单冠。母鸡体型较小,头大小适中,喙为黑色或白色,耳叶多为白色,脸红色或紫红色,虹彩橘黄色或橘红色,皮肤白色,个别黑色,胫白色或黑色,大多数无胫羽,脚四趾。成年鸡体重:公2230克,母1450克。开产日龄160天,500日龄产蛋57个,蛋重53克,蛋壳呈浅褐色。
静原鸡(公).jpg 静原鸡(母).jpg
静原鸡(静宁鸡,固原鸡):属蛋肉兼用型鸡种。体格中等,公鸡头颈昂举,尾羽高耸,胸部发达,背部宽长,胫粗壮;母鸡头小清秀,背宽胸圆。成年公鸡羽色主要有红羽和黑(红)羽。成年母鸡羽色较杂,有黄羽、黑羽、白羽、杂色羽等,以黄羽和麻羽最多。冠型多为玫瑰冠,少数为单冠。喙多呈灰色。虹彩以橘黄色为主。胫灰色,少数个体有胫羽。皮肤白色。成年鸡体重:公1888~2250克,母1630~1670克。180日龄屠宰率:半净膛,公74.2%,母74.0%;全净膛,公69.0%,母68.4%。开产日龄240~270天,年产蛋117~124个,蛋重57克,蛋壳呈褐色。
旧院黑鸡(公).jpg 旧院黑鸡(母).jpg
旧院黑鸡:该鸡体型呈长方形,皮肤有白色和乌黑色两种,冠分单冠与豆冠两种,冠髯红色或紫色,喙、胫黑色,虹彩橘红色,大部分无胫羽。母鸡羽毛为黑色,带翠绿色光泽。公鸡羽毛多为黑红色。成年鸡体重:公2620克,母1760克。成年鸡全净膛:公79.7%,母67.0%。开产日龄195天,年产蛋量150个,蛋重54克,蛋壳多为浅褐色,其中有5%左右为绿色。
康乐鸡(公).jpg 康乐鸡(母).jpg
康乐鸡:属蛋肉兼用型鸡种。喙黄、脚黄、皮毛黄为主要特征。母鸡头清秀,虹彩橘黄色,单冠直立,颜色鲜红,肉垂中等大小,红色,耳叶红色。公鸡羽毛呈棕黄色或红棕色,尾翘呈U形,有10~15根墨绿色尾羽。成年鸡体重:公1875克,母1426克。屠宰率:半净膛,公84.4%,母80.0%;全净膛,公78.2%,母66.6%。开产日龄170天,年产蛋180个,蛋重49克。蛋壳呈浅褐色。
狼山鸡(公).jpg 狼山鸡(母).jpg
狼山鸡:属蛋肉兼用型鸡种。狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色三种,其中黑鸡最多。该鸡种体呈U型,头尾高翘,背平,头部短圆,脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色,虹彩以黄色为主,皮肤为白色,喙黑褐色,胫黑色。成年鸡体重:公2840克,母2283克。195日龄屠宰率:半净膛,公82.8%,母80.1%;全净膛,公76.9%,母69.4%。开产日龄208天,年产蛋160~170个,蛋重59克,蛋壳呈褐色。
琅琊鸡(公).jpg 琅琊鸡(母).jpg
琅琊鸡(胶南黄鸡,两城鸡,日照麻鸡):属蛋肉兼用型鸡种。公鸡胸宽而深,腿高粗壮,身躯较大,昂首凝视;母鸡体略小结实,羽毛紧贴,腿略短,尾部翘起。母鸡羽毛为黄褐色,颈羽有浅黄色镶边,主副翼羽、尾羽呈黑色,前胸羽毛颜色浅黄,背羽颜色较深,羽片上有褐色斑点。单冠深灰色,少数有胫羽,皮肤白色。公鸡冠大直立,颈、肩、鞍羽呈金黄色,其余羽毛为红褐色,主翼羽、尾羽间有黑色羽毛,闪绿色光泽,素以“火红大公鸡”著称。成年鸡体重:公1750克,母1400克。成年鸡屠宰率:半净膛,公81.9%,母77.0%;全净膛,公72.0%,母66.0%。开产日龄180~210天,年产蛋150个,蛋重56克。蛋壳呈浅褐色。

溧阳鸡(公).jpg 溧阳鸡(母).jpg
溧阳鸡:属肉用型鸡种。体型较大,体躯呈方形,羽毛黄色或浅褐色,部分鸡颈羽有黑色斑点,为麻黄、麻栗色,黄脚、黄喙、黄皮肤。公鸡单冠直立,母鸡单冠有直立与倒冠之分,虹彩呈橘红色。成年鸡体重:公3850克,母2600克。成年鸡屠宰率:半净膛,公87.5%,母85.4%;全净膛,公79.3%,母72.9%。开产日龄243天,500日龄产蛋145个,蛋重57克,蛋壳呈褐色。
林甸鸡(公).jpg 林甸鸡(母).jpg
林甸鸡:属偏肉用的兼用型鸡种。体型中等,全身羽毛较厚,羽毛颜色以深黄、浅黄及黑色为主,公鸡多呈金黄色,尾羽较长、呈黑色。头部、肉垂、冠均较小,多数鸡单冠,少数鸡为玫瑰冠。虹彩呈红色。喙、胫、趾为黑色或褐色,胫较细,少数鸡有胫羽。皮肤白色。成年鸡体重:公1740克,母1270克。开产日龄240~270天,年产蛋70~90个,蛋重60克,蛋壳呈浅褐色或褐色。
灵昆鸡(公).jpg 灵昆鸡(母).jpg
灵昆鸡: 该鸡属蛋肉兼用型。体躯呈长方形,一般均具“三黄”的特点。按外貌可分平头与蓬头(后者头顶有一小撮突起的绒毛)两种类型,脚上多数有毛。公鸡全身羽毛红黄或栗黄色,有光彩,颈、翼、背颜色较深,主翼羽间有几片黑羽。单冠,冠齿6-8个。喙、腿、皮肤亦黄色。母鸡淡黄或栗黄色,单冠直立,有的倒向一侧。冠、髯、脸均红色。喙、胫、皮肤黄色。成年体重公鸡为2.33千克,母鸡为1.95~2.02千克。180日龄屠宰测定:半净膛公鸡为87.8%,母鸡为85%;全净膛公鸡为76.2%,母鸡为71.7%。150~180日龄开产,年产蛋130~160枚,高的可达200枚以上,平均蛋重为56.74克,壳红褐色。   属濒临灭绝家禽。
卢氏鸡(公).jpg 卢氏鸡(母).jpg
卢氏鸡:属小型蛋肉兼用型鸡种,体型结实紧凑,后躯发育良好,羽毛紧贴,颈细长,背平直,翅紧贴,尾翘起,腿较长,冠型以单冠居多,少数凤冠。喙以青色为主,黄色及粉色较少。胫多为青色。公鸡羽色以红黑色为主,占80%,其次是白色及黄色。母鸡以麻色为多,占52%,分为黄麻、黑麻和红麻,其次是白鸡和黑鸡。成年鸡体重:公1700克,母1110克。180日龄屠宰率:半净膛79.7%,全净膛75.0%。开产日龄170天,年产蛋110~150个,蛋重47克,蛋壳呈红褐色和青色,红褐色占96.4%。
鲁西斗鸡(公).jpg 鲁西斗鸡(母).jpg
鲁西斗鸡:属玩赏型鸡种。体型高大魁梧,体质紧凑结实。成年斗鸡喙似鹰、颈似鹅、身似鸵鸟。公鸡胸肌发达,胫长腿高,尾羽高举。羽色种类较多,主要有黑色、红色和白色,还有紫羽和花羽等。冠呈瘤状,有仙鹤顶和泰山顶两种,以仙鹤顶为佳。肉垂已不明显。胫呈白色,无胫羽。四趾,趾间距离宽。成年鸡体重:公2890克,母2070克。成年鸡屠宰率:半净膛,公82.9%,母84.2%,全净膛,公77.9%,母76.6%。开产日龄200~240天,年产蛋40个,蛋重50~75克,蛋壳呈深褐色。
鹿苑鸡(公).jpg 鹿苑鸡(母).jpg
鹿菀鸡:属蛋肉兼用型鸡种。体型高大,胸部较深,背部平直。全身羽毛黄色,紧贴体躯。颈羽、主翼羽和尾羽有黑色斑纹。胫、趾黄色,腿裆较宽,无胫羽。成年鸡体重:公3120克,母2370克,180日龄屠宰率:半净膛,公81.1%,母82.6%;全净膛,公72.6%,母73.0%。开产日龄180天,蛋重54克,年产蛋145个,蛋壳呈褐色。
略阳鸡(公).jpg 略阳鸡(母).jpg
略阳鸡:属肉用型鸡种。体躯略偏长,胸部较宽,羽毛较松;多为单冠,玫瑰冠少,冠色有黑色、紫红色和红色,肉垂颜色与冠色一致。虹彩多为栗色和黑色,喙黑色稍弯曲;胫、趾乌色,少数有胫羽。皮肤有白色和乌色两种。公鸡羽毛有黑、红、白三种。母鸡羽毛颜色复杂,以黑色、麻色、白色为主。现存鸡种主要为黑色羽。成年鸡体重:公2800克,母2500克。180日龄屠宰率:半净膛,公86.1%,母86.9%;全净膛,公81.0%,母82.5%。开产日龄240天,500日龄产蛋80个,蛋重60克,蛋壳以褐色居多,青、白色次之。
米易鸡(公).jpg 米易鸡(母).jpg
米易鸡:体型较大,似砖块形,体型可分为正常型和矮脚型。多为单冠,少数豆冠,虹彩栗色,肉垂红色或紫色。喙、胫黑色,多数有胫羽,趾羽发达,皮肤白色、灰色或黑色。母鸡羽色以深鹧鸪色居多,黑红色较少,公鸡羽色为红色或黑红色。成年鸡体重:公2410~2880克,母2000克。开产日龄192天,年产蛋150个,蛋重54克,蛋壳呈褐色。
沐川乌骨黑鸡(公).jpg 沐川乌骨黑鸡(母).jpg
沐川乌骨黑鸡:属药肉兼用型鸡种。全身羽毛黝黑色,泛兰绿色光泽,全身皮肤、口腔、粘膜、肛门扩约肌均为乌黑色。冠分单冠、玫瑰冠、复冠等,呈黑色,胫有毛,少数无毛,喙、胫、趾乌黑色。成年鸡体重:公2680克,母2290克。成年鸡屠宰率:半净膛,公84.2%,母75.0%;全净膛,公78.9%,母69.4%。开产日龄210~230天,年产蛋110个,蛋重54克,蛋壳呈浅褐色。
南丹瑶鸡(公).jpg 南丹瑶鸡(母).jpg
南丹瑶鸡:属肉用型鸡种。多数鸡主翼羽、主尾羽、胫、喙都是黑色,副翼羽为黑黄色,单冠,虹彩棕黄色,肉垂和耳垂为红色。公鸡羽色以金黄色、棕红色、黄黑色较多,母鸡以麻黑色、黑白花、土黄色较多。成年鸡体重:公3537克,母2262克。成年鸡屠宰率:半净膛,公82.5%,母90.0%;全净膛,公77.0%,母86.1%。开产日龄180~210天,年产蛋60~80个,蛋重48克,蛋壳呈褐色。
尼西鸡(公).jpg 尼西鸡(母).jpg
尼西鸡:属高原蛋用型鸡种,属于藏鸡一个类型。体型轻小,羽毛紧凑,平头,单冠直立,冠、髯、脸为红色。公鸡羽毛多为大红、纯白、黑白花三种。大红公鸡主翼羽、尾羽和镰羽黑色镶边;颈羽、鞍羽金黄色或红褐色。母鸡羽色较杂,纯黑占45%,纯白占24%,黄麻花占19%,杂花占8%。皮肤白色,少数乌黑色。喙有黄、青、铁灰等色。胫黑、青、黄、石板色,无胫羽,虹彩金黄、橘红色。成年鸡重:公1400克,母1230克。屠宰率:半净膛,公76.4%,母70.6%;全净膛,公69.9%,母64.4%。开产日龄180~210天,年产蛋150~180个,蛋重48克,蛋壳呈白色。
宁都三黄鸡(公).jpg 宁都三黄鸡(母).jpg
宁都三黄鸡:体型偏小,头细脚细,嘴黄、脚黄、皮毛黄。公鸡单冠,冠、髯硕大鲜红。喙短宽,褐黄色,颈羽、鞍羽、镰羽金黄色,背羽、翼羽深黄或红黄色,胸、腹羽淡黄色。主尾羽黑色闪光。胫和爪橘黄色,胫内、外侧有点状红斑,脚偏矮。母鸡单冠直立,冠中等大小,冠、髯、耳垂呈鲜红色。全身羽毛黄色。整个尾翼呈鸵背状下垂而不上翘,为本品种外形特征之一。成年鸡体重公2100克,母1350克。180日龄屠宰率:半净膛率,公84.2%,母79.7%;全净膛,公70.6%,母62.1%。开产日龄135~140天。年产蛋110~130个,蛋重45克,蛋壳以淡褐色为主,占78.8%,也有白色、褐色。
彭县黄鸡(公).jpg 彭县黄鸡(母).jpg
彭县黄鸡:属蛋肉兼用型鸡种。体型浑圆,体格中等大小。多数鸡单冠,极少数鸡豆冠。冠、耳叶红色,虹彩橙黄色,喙白色或浅褐色。皮肤、胫白色,少数鸡呈黑色,极少数鸡有胫羽。公鸡除主翼羽有部分黑羽或者羽片半边黑色、镰羽黑色或黑羽兼有黄羽、斑羽外,全身羽毛黄红色。母鸡有深黄、浅黄和麻黄三种羽色。成年鸡体重:公3950克,母1880克。成年鸡屠宰率:半净膛,公83.0%,母77.3%;全净膛,公79.1%,母72.1%。50%开产日龄216天,年产蛋140~150个,蛋重54克,蛋壳呈浅褐色
浦东鸡(公).jpg 浦东鸡(母).jpg
浦东鸡(九斤黄):属蛋肉兼用型鸡种。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种,主翼羽和副主翼羽多呈部分黑色,腹翼羽金黄色或带黑色。母鸡全身黄色,有深浅之分,羽片端部或边缘有黑色斑点,因而形成深麻色或浅麻色,主翼羽和副主翼羽黄色,腹羽杂有褐色斑点。公鸡单冠直立,母鸡冠较小,有时冠齿不清。冠、肉垂、耳叶均呈红色,虹彩黄色或金黄色,喙、胫、趾黄色,有胫羽和趾羽。成年鸡体重:公3550克,母2840克。360日龄屠宰率:半净膛,公85.1%,母84.8%;全净膛,公80.1%,母77.3%。开产日龄208天,年产蛋130个,蛋重58克,蛋壳呈浅褐色。
黔东南小香鸡(公).jpg 黔东南小香鸡(母).jpg
黔东南小香鸡:属小型肉用型鸡种。体型小、结构匀称,羽毛致密。头较小,多为平头。单冠,冠、髯乌紫色或红色,虹彩橘红色;耳垂为红色,少数白色;喙黑褐色,胫青黑色。公鸡羽毛深红色兼有红花、黑红和白色,尾羽发达,呈墨绿色。母鸡羽毛以麻黄色为主,兼有黑色、白色,全身皮肤乌黑色。肉质香嫩味美。成年鸡体重:公1400克,母1300克。成年鸡屠宰率:半净膛,公70.6%,母71.8%;全净膛,公63.6%,母64.4%。开产日龄209天,年产蛋90~120个,蛋重40克,蛋壳呈浅褐色。
清远麻鸡(公).jpg 清远麻鸡(母).jpg
清远麻鸡:属肉用型鸡种,体型特征可概括为“一楔”、“二细”、“三麻身”。“一楔”指母鸡体型像楔形,前躯紧凑,后躯圆大;“二细”指头细、脚细;“三麻身”指母鸡背羽主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡头部、背部的羽毛金黄色,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色,肩羽、鞍羽枣红色。母鸡头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色,背部羽毛分黄、棕、褐三色,有黑色斑点,形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立,喙、胫呈黄色,虹彩橙黄色。成年鸡体重:公2180克,母1750克。180日龄屠宰率:半净膛,公83.7%,母85.0%;全净膛,公76.7%,母75.5%,开产日龄150~210天,年产蛋78个,蛋重47克,蛋壳呈浅褐色。
陕北鸡(公).jpg 陕北鸡(母).jpg
陕北鸡:偏向于蛋用型鸡种。体型紧凑,羽毛紧贴。单冠居多,也有玫瑰冠与豆冠。白羽鸡居多,次为芦花羽、黄羽、黑羽与麻羽鸡,大部分鸡的皮肤为白色,少数为黄色,虹彩多黄褐色,喙多为灰白色及黑褐色,胫大部分灰色。成年鸡体重:公1890克,母1680克。成年鸡屠宰率:半净膛,公75.0%,母78.0%;全净膛,公63.0%,母66.0%。50%开产日龄225天,年产蛋125个,蛋重50克,蛋壳为白色和浅褐色两种。
石棉草科鸡(公).jpg 石棉草科鸡(母).jpg
石棉草科鸡:属药肉兼用型鸡种。体形浑圆,体格硕大。头部清秀且短宽。多为红色单冠。圆形红耳,虹彩呈橘红色。喙直较短,以黑色居多,极少为灰色。胫多为灰黑色,少数全黑。公鸡冠大直立,全身羽毛黑色。非乌骨鸡红羽居多者称大红公鸡,黑羽居多者称黑红公鸡。母鸡羽色复杂,主要有黑、黄、麻、灰、白、芦花等色。成年鸡体重:公3650克,母3060克。成年鸡屠宰率:半净膛,公82.0%,母80.0%;全净膛,公70.0%,母65.0%。开产日龄216天,年产蛋158个,蛋重55克,蛋壳多为浅褐色,少数为白色。
寿光鸡(公).jpg 寿光鸡(母).jpg
寿光鸡:属蛋肉兼用型鸡种。寿光鸡有大型和中型两种;还有少数是小型的。大型寿光鸡外貌雄伟,体躯高大,骨骼粗壮,体长胸深,胸部发达,胫高而粗,体型近似方形。成年鸡全身羽毛黑色,颈背面、前胸、背、鞍、腰、肩、翼羽、镰羽等部位呈深黑色,并有绿色光泽。其它部位羽毛略淡,呈黑灰色。单冠,公鸡冠大而直立;母鸡冠形有大小之分,喙 、胫、趾灰黑色,皮肤白色。大型成年鸡体重:公3610克,母3310克,中型成年鸡公2880克,母2340克。成年鸡屠宰率:大型鸡半净膛,公83.7%,母80.3%,中型鸡半净膛,公83.7%,母77.2%;大型鸡全净膛,公72.3%,母65.6%,中型鸡全净膛,公71.8%,母63.2%。开产日龄:大型鸡240~270天;中型鸡190~210天。年产蛋:大型鸡90~100个;中型120~150个。蛋重:大型鸡65~75克,中型鸡60~65克。蛋壳呈褐色。
双莲鸡(公).jpg 双莲鸡(母).jpg
双莲鸡:属蛋肉兼用型鸡种。体型中等,体态匀称。公鸡羽毛多为红褐色或浅褐色,母鸡以麻黄色或黄色居多。公、母鸡多为单冠,公鸡冠直立,母鸡多向一侧倾斜,个别鸡为玫瑰冠。虹彩呈黄色,喙呈褐色或黄色,胫部色泽以黄色或青色较多。成年鸡体重:公2326克,母1976克。180日龄屠宰率:半净膛,公83.5%,母81.3%;全净膛,公76.4%,母74.7%。开产日龄192天,年产蛋145个,蛋重52克,蛋壳浅褐色占79%,其余为白色。
丝羽乌骨鸡(公).jpg 丝羽乌骨鸡(母).jpg
丝羽乌骨鸡(泰和鸡、武山鸡、白绒鸡、竹丝鸡):属观赏型鸡种。体型结构细致紧凑,体态小巧轻盈,头小,颈短,脚矮。标准的丝羽乌骨鸡具有十大特征,又称"十全":桑椹冠,草梅冠,公鸡比母鸡略为发达。鸡冠颜色在性成熟前为暗紫色,与桑椹相似;成年后则颜色减退,略带红色,故有荔枝冠之称。缨头,头顶有聚集的丝羽冠,外观为一丛缨状,母鸡冠羽较为发达,状如绒球,又称"凤头"。绿耳,耳叶呈暗紫色,在性成熟前现出明显的蓝绿色彩,但在成年后此色素即逐渐消失,仍呈暗紫色。胡须,在下颌和两颊着生有较细长的丝羽,俨如胡须,母鸡较为发达。肉垂很小,或仅留痕迹,颜色与鸡冠一致。丝羽,除翼羽和尾羽外,全身的羽片因羽小枝没有羽钩而分裂成丝绒状。一般翼羽较短,羽片的末端常有不完全的分裂。五爪,脚有五趾,通常由第一趾向第二趾的一侧多生一趾,也有个别从第一趾再多生一趾成为六趾的,其第一趾连同分生的多趾均不着地。毛脚,胫部和第四趾着生有胫羽和趾羽。乌皮,全身皮肤以及眼、脸、喙、胫、趾均呈乌色。乌肉,全身肌肉略带乌色,内脏膜及腹脂膜均呈乌色。乌骨,骨质暗乌,骨膜深黑色。现在也存在一些不具备\"十全\"的丝羽乌骨鸡,为单冠、胫、趾无小羽等。但具乌骨、乌肉、乌皮鸡的三乌特征。成年鸡体重:福建,公1810克,母1660克;江西,公1300克,母970克。成年鸡屠宰率:半净膛,公88.4%,母84.2%;全净膛,公75.9%,母69.5%。开产日龄:福建170天,江西156天。年产蛋:福建120~150个,江西110个。蛋重:福建47克 ,江西40克。蛋壳呈浅褐色。   
太白鸡(公).jpg 太白鸡(母).jpg
太白鸡:属肉蛋兼用型鸡种。公鸡体大,羽毛贴身紧凑,背腰宽平,尾羽翘起,呈长方形,单冠直立,冠、髯、耳垂粗糙,呈红色或紫红色,虹彩黄色或金黄色,皮肤白色或青紫色,喙、胫黑色。公鸡羽毛颜色可分为赤红、黑红、白羽三种。母鸡羽毛颜色复杂,有麻羽、黄羽、黑羽、白羽、灰羽等,皮肤有黑色和白色两种。成年鸡体重:公2480克,母1880克。180日龄屠宰率:半净膛,公81.2%,母80.0%;全净膛,公74.0%,母70.7%。50%开产日龄288天,500日龄产蛋61个,蛋重55克,蛋壳多呈浅褐色、白色,少部分为青色。
 
 
桃源鸡(公).jpg 桃源鸡(母).jpg
桃源鸡:属肉用型鸡种。体型高大,体质结实,羽毛蓬松,体躯稍长、呈长方形。公鸡头颈高昂,尾羽上翘,侧视呈U字形。母鸡体稍高,背较长而平直,后躯深圆。公鸡体羽呈金黄色或红色,主翼羽和尾羽呈黑色,颈羽金黄色或兼有黑斑。母鸡羽色有黄色和麻色两个类型。黄羽型的背羽呈黄色,颈羽呈麻黄色,喙、胫呈青灰色,皮肤白色。单冠,公鸡冠直立,母鸡冠倒向一侧。成年鸡体重:公3342克,母2940克。180日龄屠宰率:半净膛,公83.7%,母81.5%;全净膛,公75.5%,母68.7%。开产日龄195天,年产蛋158个,蛋重53克,蛋壳呈浅褐色。
藤冲雪鸡(公).jpg 藤冲雪鸡(母).jpg
藤冲雪鸡:全身羽毛为扁羽,颜色雪白无斑。皮肤、肌肉、骨质均为黑色。体型中等,结实紧凑。冠多为单冠,也有少数玫瑰冠。公鸡冠和肉垂红色,母鸡冠紫黑色,多Z型折叠。虹膜黄色,瞳孔黑色,耳叶绿色。胫、趾黑色,分有羽和无羽两种。成年鸡体重:公1840克,母1570克。成年鸡屠宰率:半净膛,公78.0%,母81.0%;全净膛,公65.0%,母67.0%。开产日龄140~160天,年产蛋110~150个,蛋重42克,蛋壳呈浅褐色。
汶上芦花鸡(公).jpg 汶上芦花鸡(母).jpg
汶上芦花鸡:属蛋肉兼用型鸡种。该鸡体型一致,颈部挺立,稍显高昂,前躯稍窄,背长而平直,后躯宽而丰满,腿较长,尾羽高翘,体形呈“元宝”状。横斑羽是该鸡外貌的基本特征。全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。母鸡头部和颈羽边缘镶嵌橘红色或土黄色,羽毛紧密。公鸡颈羽和鞍羽多呈红色,尾羽黑色带有绿色光泽。单冠最多,豆冠、玫瑰冠、豌豆冠和草莓冠较少。喙基部为黑色,边缘及尖端呈白色。虹彩橘红色。胫色以白色为主。爪部颜色大多白色,皮肤白色。成年鸡体重:公1400克,母1260克。180日龄屠宰率:半净膛,公81.2%,母80.0%;全净膛,公71.2%,母68.9%。开产日龄150~180天,在农村一般饲养管理条件下,年产蛋130~150个;较好饲养条件下产蛋180~200个。蛋重45克,蛋壳多为浅褐色。
乌蒙乌骨鸡(公).jpg 乌蒙乌骨鸡(母).jpg
乌蒙乌骨鸡:属药用型鸡种。体形中等,多为单冠,公鸡冠大耸立,个别有偏冠,肉垂薄而长,母鸡冠呈细锯齿状。羽毛以黑褐色为主,兼有白、芦花、黄、灰等羽色。羽毛为多片羽,丝毛较少见。冠、喙、胫、趾、泄殖腔、皮肤呈乌黑色,耳为乌绿色。成年鸡体重:公1900克,母1500克。屠宰率:半净膛,公80.0%,母73.3%。开产日龄185~200天,年产蛋100~130个,蛋重40~45克。
武定鸡(公).jpg 武定鸡(母).jpg
武定鸡:属肉用型鸡种,体型高大,骨骼粗壮,腿粗,胫较长,肌肉发达,体躯宽而深,全身羽毛较蓬松,而更显得粗大。公鸡羽毛多呈赤红色,有光泽。母鸡除翼羽、尾羽全黑外,身体其余部位都是新月形条纹的花羽毛。单冠,红色、直立、前小后大。喙与胫黑色,多数有胫羽和趾羽。皮肤白色。鸡羽毛生长缓慢,4~5月龄、体重1000克左右时才出现尾羽,有“光秃秃鸡”之称。成年鸡体重:公3050克,母鸡2100克。150日龄阉鸡屠宰率:半净膛,公85.0%,母85.4%;全净膛,公77.0%,母80.7%。开产日龄180天,年产蛋90~130个,蛋重50克,蛋壳呈褐浅色。
西双版纳斗鸡(公).jpg 西双版纳斗鸡(母).jpg
西霜版纳斗鸡:属玩赏型鸡种。体型高大,体呈方形。羽毛稀少,胸肌裸露。头小呈半梭形,似鹰。冠、耳较小,鲜红色,多数为短冠。颈较长,喙短粗呈弓形,颜色有黄、褐、铁灰等。脸部红色,成年公鸡胸、肘关节、泄殖腔周围脱毛处均为红色。虹彩橘红、金黄色。毛色种类较多,以绛红、纯黑为主,少数白色还有灰、黄白花、红黑花等杂色。皮肤白色,无胫羽、趾羽。成年鸡体重:公2000克,母鸡1400克。成年鸡屠宰率:半净膛,公83.1%,母78.6%;全净膛,公78.1%,母74.0%。开产日龄180~210天,年产蛋100~120个,蛋重40克,蛋壳多为白色、浅褐色。
霞烟鸡(公).jpg 霞烟鸡(母).jpg
霞烟鸡(下烟鸡,肥种鸡):属肉用型鸡种。体躯短圆,腹部丰满,胸宽、胸深与骨盆宽三者相近,外形呈方形。公鸡羽毛黄红色,颈羽颜色较胸背羽为深,主、副翼羽带黑斑或白斑,有些公鸡鞍羽和镰羽有极浅的横斑纹,尾羽不发达.性成熟公鸡的腹部皮肤多呈红色.母鸡羽毛黄色。单冠,肉垂、耳叶均鲜红色。虹彩橘红色。喙基部深褐色,喙尖浅黄色,胫黄色或白色,皮肤黄色或白色。成年鸡体重:公2500克,母1800克。180日龄屠宰率:半净膛,公82.4%,母87.9%;全净膛,公69.2%,母81.2%。阉鸡:半净膛84.8%,全净膛74.0%。开产日龄170~180天,年产蛋140~150个,蛋重44克,蛋壳呈浅褐色。
仙居鸡(公).jpg 仙居鸡(母).jpg
仙居鸡:属蛋用型鸡种。仙居鸡有黄、黑、白三种羽色,黑羽体型最大,黄羽次之,白羽略小。目前资源保护场在培育的目标上,主要是黄羽鸡种的选育,现以黄羽鸡种的外貌特征简述如下:该品种羽毛紧凑,尾羽高翘,体型健壮结实,单冠直立,喙短,呈棕黄色,胫黄色无毛。部分鸡只颈部羽毛有鳞状黑斑,主翼羽红夹黑色,镰羽和尾羽均呈黑色。虹彩多呈橘黄色,皮肤白色或浅黄色。成年鸡体重:公1440克,母1250克。180日龄屠宰率:半净膛,公82.7%,母83.0%;全净膛,公71.0%,母72.2%。开产日龄150天,年产蛋160~180个,蛋重44克,蛋壳以浅褐色为主。
萧山鸡(公).jpg 萧山鸡(母).jpg
萧山鸡:属蛋肉兼用型鸡种。体型较大,外形近似方而浑圆,公鸡羽毛紧凑,头昂尾翘。单冠红色、直立。肉垂、耳叶红色,虹彩橙黄色。全身羽毛有红、黄两种,母鸡全身羽毛以黄色为主,有部分麻栗色。喙、胫黄色。成年鸡体重:公2758克,母1940克。150日龄屠宰率:半净膛,公84.7%,母85.6%;全净膛,公76.5%,母66.0%。开产日龄180天,年产蛋141个,蛋重57克,蛋壳呈褐色。
兴文乌骨鸡(公).jpg 兴文乌骨鸡(母).jpg
文兴乌骨鸡:属药肉兼用型鸡种。黑羽鸡较多,麻黄鸡次之,白羽鸡甚少。大多数冠、脸、髯、趾、皮肤和舌头呈乌黑色,屠宰后可见肉乌、骨乌和内脏乌。体型较大、体质结实、健壮。羽毛形状大多是片羽,丝毛羽少见。成年鸡体重:公2700克,母鸡2200克。开产日龄180~210天,年产蛋100~120个,蛋重58克,蛋壳呈浅褐色。
杏花鸡(公).jpg 杏花鸡(母).jpg
杏花鸡(米籽鸡):属小型肉用鸡种。其体型特征可概括为“两细”(头细、脚细),“三黄”、“三短”(颈短、体躯短、脚短)。雏鸡以"三黄"为主,全身绒羽淡黄色。公鸡头大,冠大直立,冠、耳叶及肉垂鲜红色。虹彩橙黄色。羽毛黄色略带金红色,主冀羽和尾羽有黑色。脚黄色。母鸡头小,喙短而黄。单冠,冠、耳叶及肉垂红色。虹彩橙黄色。体羽黄色或浅黄色,颈基部羽多有黑斑点(称“芝麻点”),形似项链。主、副翼羽的内侧多呈黑色,尾羽多数有几根黑羽。成年体重公鸡为1950克,母鸡为1590克。112日龄屠宰测定:公鸡半净膛为79%,全净膛为74.7%,母鸡半净膛为76.0%,全净膛为70.0%。150日龄30%开产,年平均产蛋为95枚,蛋重45克左右,蛋壳褐色。
宣州鸡(公).jpg 宣州鸡(母).jpg
宣州鸡:属蛋肉兼用的中型鸡种,体型优美,冠大而红,麻羽,尾羽黑长高翘,胫细长且深绿色。成年鸡体重:公1830克,母1480~1590克。180日龄屠宰率:半净膛,公80.6%,母79.1%;全净膛,公71.5%,母68.7%。开产日龄140天,年产蛋140个,蛋重55克,壳色呈深浅不同的浅褐色。
 
烟台糁糠鸡(公).jpg 烟台糁糠鸡(母).jpg
烟台糁糠鸡:属蛋肉兼用型鸡种。体形中等,体躯紧凑,公鸡体重较大,胸部宽深,背腰平直,尾羽稍翘起;母鸡体质结实,后躯丰满,多呈尖尾型。虹彩橘黄色,皮肤白玉色者居多,母鸡羽毛有黑色斑点,有深麻、浅麻、麻、栗麻等不同羽型。公鸡毛色有火红和黑红之分,火红公鸡的颈羽、披肩羽为黑褐色镶边,尾羽黑色闪绿光。单冠,冠、肉髯、脸、耳叶呈红色,喙、胫、趾多为青灰色。成年鸡体重:公2130克,母1590克。180日龄屠宰率:半净膛,公81.6%,母82.1%;全净膛,公70.8%,母72.2%。开产日龄180天,年产蛋163个,蛋重54克,蛋壳有深褐色和浅褐色两种。
盐津乌骨鸡(公).jpg 盐津乌骨鸡(母).jpg
盐津乌骨鸡:该鸡体型较大,近方型,头尾翘立,羽毛紧凑。平头,单冠直立,部分有胫羽。羽毛多数为黑色,其次为麻黄、灰、黑黄、黄、白、红等色。皮肤、眼、冠、髯、耳、脸均为乌色。喙、胫、趾乌黑色。成年鸡体重:公2720克,母2200克。成年鸡屠宰率:半净膛,公84.3%,母84.1%;全净膛,公78.2%,母73.2%。开产日龄210天,年产蛋120~160个,蛋重57克,蛋壳以浅褐色为多,白色较少。
阳山鸡(公).jpg 阳山鸡(母).jpg
阳山鸡:属肉用型鸡种。体型呈长方形,胸深而体躯长,背平。头稍大,脚高,四趾、喙黄,皮肤黄,脚黄,单冠直立,冠、肉垂、耳略大,呈深红色,虹彩金黄色。按体型、羽色分为大、中、小三型,大型鸡羽毛深黄色;中型鸡麻花色;小型鸡浅黄色。成年鸡体重:公2350克,母1950克。成年鸡屠宰率:半净膛,公84.7%,母85.7%;全净膛,公75.5%,母75.0%。开产日龄180天,年产蛋110个,蛋重44克,蛋壳为米黄色。
余干乌骨鸡(公).jpg 余干乌骨鸡(母).jpg
余干乌骨鸡:属药用型鸡种,全身羽毛乌黑,喙、冠、皮、肉、骨、趾均为乌黑色。母鸡单冠,头清秀,羽毛紧凑,丰满。公鸡单冠,呈暗紫红色,肉垂宽而薄,体型呈菱形。成年鸡体重:公1585克,母1250克。成年鸡屠宰率:半净膛,公85.1%,母80.1%;全净膛,公71.2%,母65.3%。开产日龄156天,500日龄产蛋157个,蛋重48克。
云龙矮脚鸡(公).jpg 云龙矮脚鸡(母).jpg
云龙矮脚鸡:属蛋肉兼用型鸡种。体型中等,体质结实。羽毛颜色具有多样性,以灰色和土黄色为多,颈上多有一圈黑色羽毛,肤色多为淡粉红色。单冠,虹彩黄红色,喙淡黑色和黑色。成年鸡体重:公2000克,母1700克。成年鸡屠宰率:全净膛,公80.2%,母82.0%。开产日龄180天,年产蛋213个,蛋重58克,蛋壳呈白色。
郧阳白羽乌鸡(公).jpg 郧阳白羽乌鸡(母).jpg
郧阳白羽乌鸡:属药用型鸡种。该鸡羽毛白色,呈片羽,而皮、肉、骨、喙均为乌色,冠乌紫色,耳叶为乌绿色,泛乳白色。外貌特征可以概括为:单冠、绿耳、白毛、片羽、翘尾、光胫、四趾、乌皮、乌肉、乌骨。成年鸡体重:公1760克,母1425克。180日龄屠宰率:半净膛,公84.1%,母76.2%;全净膛,公80.7%,母72.1%。开产日龄200天,年产蛋160个,蛋重45克,蛋壳呈浅褐色。
郧阳大鸡(公).jpg 郧阳大鸡(母).jpg
郧阳大鸡:羽毛疏松,肌肉发达,体型方圆。公鸡颈、胫均较长,垂尾,形似驼鸟。头稍大,有玫瑰冠或单冠,虹彩金黄色。喙粗短、微弯,蜡黄色。肉垂红色,较小。胫乌黑色。公鸡羽色为红色或金黄色,前者颈羽多有不规则黑色斑点,尾羽卷曲或成垂尾。母鸡羽色以黄色、黄麻色为主,间有黑、白色。成年鸡体重:公3300克,母2310克。180日龄屠宰率:半净膛,公85.5%,母86.1%;全净膛,公78.9%,母79.5%。开产日龄192天,年产蛋142个,蛋重58克,蛋壳呈浅褐色。
漳州斗鸡(公).jpg 漳州斗鸡(母).jpg
漳州斗鸡:体躯呈长方形,母鸡全身羽毛以棕黄、红褐二色较多,颈羽棕色,背至尾羽花褐色,腹、颈下浅黄色;公鸡以红褐、黄褐色常见,颈羽深红或金黄色,背羽深红色,胸羽黑色,尾羽与主、副翼羽均为红、黑两色相混。喙黄褐色。豆冠。胫黄色,皮肤白色。成年鸡体重:公3000克,母2000克。成年鸡屠宰率:半净膛,公87.1%,母78.3%;全净膛,公81.6%,母66.8%。开产日龄201天,年产蛋80个,蛋重49克。蛋壳呈浅褐色。
正阳三黄鸡(公).jpg 正阳三黄鸡(母).jpg
正阳三黄鸡:属蛋用型鸡种。体格较小,体态匀称,结构紧凑,具有黄喙、黄羽、黄蹠的三黄特征。虹彩橘红色,冠形分单冠、复冠两种,单冠直立,占86%。公鸡全身羽毛金黄色,主翼羽黄褐色,尾羽黑褐色。母鸡颈羽黄色,较躯干羽色略深,带金光。胸圆,肌肉发达。成年鸡体重:公2000克,母1470克。150日龄屠宰率:半净膛,公81.0%,母80.0%;全净膛,公72.0%,母72.0%。开产日龄194天,年产蛋153个,蛋重52克,蛋壳呈褐色。
中山沙栏鸡(公).jpg 中山沙栏鸡(母).jpg
中山沙栏鸡(石岐鸡,三角鸡):属中、小型肉用鸡种。该鸡头大小适中,多为直立单冠,体躯丰满,胸肌发达。公鸡多为黄色和枣红色,母鸡多为黄色和麻色。胫部颜色有黄色、白玉色之分,以黄色居多,皮肤有黄、白玉色,以白玉色居多。成年鸡体重:公2150克,母1550克。105天屠宰率:半净膛,公86.2%,母85.9%;全净膛,公81.1%,母78.8%。开产日龄150~180天,年产蛋70~90个,蛋重45克,蛋壳呈褐色或浅褐色。
安义瓦灰鸡(公).jpg 安义瓦灰鸡(母).jpg
安义瓦灰鸡:  属药用型鸡种。羽毛呈灰色、同时有灰皮、灰(毛)脚、灰喙、灰冠“五灰”特征。体形较小,羽毛紧贴身躯,光亮,外形美观,体态良好。公鸡平均体重为2070克,母鸡为1420克。开产日龄135~160天。500日龄产蛋种蛋86~127个。受精率87.2%,孵化率90.5%。
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