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鸡年话鸡(63)——无量山乌骨鸡  

2017-04-14 19:56:04|  分类: 自然地理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鸡年话鸡(63)——无量山乌骨鸡 - hubao.an - hubao.an的博客无量山乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种,原产于云南省普洱市景东彝族自治县的无量山、大理白族自治州南涧彝族自治县无量山以及普洱市哀牢山及两山之间的广大山区,中心产区为普洱市景东彝族自治县镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县和大理州南涧县。2010年1月15日,无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。

基本信息

中文名称

无量山乌骨鸡


储藏方法

常温储存


副作用


主要营养成分

蛋白质


 

是否含防腐剂


适宜人群

老少皆宜


主要食用功效

补充营养


目录
1简介
2生长环境

3体貌特征
4生产特性

5养殖特性

折叠编辑本段简介

无量山乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种,原产于云南省大理白族自治州南涧彝族自治县的无量山、乌骨鸡乌骨鸡

普洱市的哀牢山及两山之间的广大山区,中心产区为普洱市景东彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县和大理州南涧县。2010年1月15日,无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。


折叠编辑本段生长环境

无量山古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量之意”得名,金庸的《天龙八部》让无量山饮誉海内外。无量山位于景东县西部,西北起于南涧县,向西南延伸至镇沅、景谷等地,西至澜沧江,东至川河。无量山属横断山脉南端中山峡谷亚区,与哀牢山同处于横断山系和云南高原两大地理区域的接合部,气候区划处于中亚热带与南亚热带的过渡地带,自然环境条件复杂多样,生物种类众多,是横断山脉南部中山峡谷具有代表性的地区之一,建有无量山国家级自然保护区。该地区丰富的气候自然资源、良好的生态环境为的品种形成及生长养殖提供了良好的条件。保证了其优良品质。


折叠编辑本段体貌特征

无量山乌骨鸡体型大,头较小,颈长适中,胸部宽深,胸肌发达,背腰平直,骨骼粗壮结实,腿粗,肌肉发达,无量山乌骨鸡鸡王评选赛中最雄壮的公鸡无量山乌骨鸡鸡王评选赛中最雄壮的公鸡

体躯宽深,呈方形。头尾昂扬,耳多为灰白、部分有绿耳,喙平,上喙弯曲,喙、胫、趾为铁青色,皮肤多为黑色,少部分为白色,脚有胫羽、趾羽,故称“毛脚鸡”。有高脚、短脚、单冠、复冠,白羽黑肉、黑皮黑骨黑肉鸡等几个类群。成年无量山乌骨公鸡眼大有神,冠大直立,单冠为主,偶有复冠,冠齿5至6个;冠和肉髯呈紫红色、鲜红色,毛色多为紫红色、黄褐色、麻花、白色,主翼羽、胫羽、背羽、鞍羽多为黄褐色,尾羽黑色镶边,部分公鸡为麻花、全白,毛色鲜艳有光泽。成年母鸡眼大有神,冠髯较小,虹彩金黄,少部分有凤头;毛色有黄褐色、麻花、白色、黑色等毛色;多数麻花鸡体躯毛色为新月形条纹。雏鸡毛色多为麻花色、黄褐色、白色、黑色等。


折叠编辑本段生产特性

无量山乌骨公鸡150至180天开啼,母鸡开产日龄160至200天;年产蛋90至130枚;无量山乌骨鸡鸡王评选赛中最漂亮的母鸡无量山乌骨鸡鸡王评选赛中最漂亮的母鸡

300日龄平均蛋重52克。蛋壳色泽为粉白色,少部分为浅褐色。母鸡一年四季都能产蛋、孵化,每次产蛋18至20枚后停产就巢;种蛋受精率为85%至95%,受精蛋孵化率90%左右;自然放养饲养条件下,一年内就巢5至6次,每次就巢25至30天。一般成年鸡体重为5至7斤,公鸡屠宰率88%、母鸡屠宰率91%。


折叠编辑本段养殖特性

无量山乌骨鸡适应性强,在海拔1000至3000米的山区都可以正常生长。耐粗饲、抗病力强,对饲料要求不高,适应各种气候环境,具有生长快、繁殖率高、肉质细嫩、香甜可口,营养价值高,鸡肉蛋白质含量26%,比其它品种高5个百分点,脂肪含量0.28%,比其它品种低,钙、磷、必需氨基酸总氨基酸含量都比其它品种高。


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