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hubao.an的博客

我们来到地球上只有一次,有什么理由不高兴呢?

 
 
 

日志

 
 

没有尝过栗子的秋天,怎么能算完美!  

2016-10-24 18:59:14|  分类: 文化艺术 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最近办公室里的小伙伴们都迷上了板栗,一吃就停不下来。栗子有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝的功效,有“干果之王”的美誉。但是,如果肠胃不好的话,最好不要生吃,以免发生滞气等现象。

先教大家一个

剥栗子的简易方法!

1.栗子用剪刀剪开一个小口;

2.放入微波炉中加热30-60秒;

3.这样栗子就可以非常简单的剥开啦~

剥开的栗子就可以用来制作

各式各样的栗子大餐啦~

糖炒栗子、栗子粥,

还有今天要和大家分享的

口蘑栗子浓汤和栗子炖饭!

戳视频,

看教程先~

(视频时长:2:59)

背景音乐——

Jason Mraz,Ximena Sariana

- Lucky (Suerte)

觉得视频不清晰的小伙伴可以进入

腾讯视频的网页

搜索“星球食验”

就可以看高清版视频啦~~

也欢迎小伙伴们来b站(bilibili)

刷弹幕哦!

口蘑栗子浓汤

栗子......300g

水......750ml

口蘑......2个

盐......1小勺

1.口蘑洗净后切片,放一旁备用;

2.将栗子和水放入破壁机中搅拌成泥状;

3.将栗子泥倒入锅中煮开,加入口蘑,加盐,煮至口蘑软嫩即可。

煮栗子浓汤的时候注意要不断搅拌,避免糊锅。

栗子炖饭

五谷米......170g

栗子......16个

胡萝卜......半根

菜花......100g

松子......适量

香菜......适量

水......300ml

油......适量

昆布粉......1小勺

1.五谷米洗净沥干备用,栗子、胡萝卜和菜花切丁;

2.将五谷米倒入锅中,加入400ml的水,大火煮开后转小火,盖上锅盖,煮10分钟左右,直到米把水份吸干,关火,放置一旁备用;

3.平底锅倒入适量油,放入菜花和胡萝卜,炒熟,盛出备用;

4.平底锅再倒入适量油,放入五谷米,翻炒均匀后加入1/3的水和昆布粉,煮至水份进入米中;

5.再倒入1/3的水,加入板栗,翻炒至水干后,加入剩下的1/3的水,翻炒直到水干;

6.倒入炒熟的胡萝卜和菜花,翻拌均匀后关火盛出,撒上松子,放上香菜做为点缀即可。

1.五谷米可以用糙米或者意大利炖饭用的Arborio米代替,用这两种米炖饭,米饭粒粒分明,不会变糊;

2.米饭太干的时候可以适量加水,避免糊锅,可以根据个人口味加入适量盐调味。

学生党们宿舍没有炉只有电饭锅的话,

可以选择做栗子焖饭,

放入蔬菜拌一拌也是非常美味的

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