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舌尖上的中国240安吉:在浙江母亲河的发源地,喝龙顶茶吃青蛳  

2016-08-14 12:19:06|  分类: 文化艺术 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在浙江母亲河的发源地,喝龙顶茶吃青蛳 - 寒残一叶 - 寒残一叶的博客

开化钱江源国家森林公园,这是浙江母亲河钱塘江的发源地。森林公园内峰峦叠嶂、谷狭坡陡、岩崖嶙峋、飞泉瀑布、潺潺溪流、云雾变幻、古木参天、珍禽异兽,自然、人文资源非常丰富。这里一年四季风景如画,而夏日的钱江源更令人神往,有人说它就像一首诗,一首随着时间变化的诗。


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清晨,山间空气清新,阳光柔和,悠悠的白云在碧蓝的天空中荡漾,雄奇的群山环绕着钱江水。也有人说它是一首歌,随着山势,时而平缓低吟,时而激昂高唱。这是大自然的鬼斧神工,将它雕刻成一条绿色的绸带,在崇山峻岭间飘向远方,形成了一幅壮美的山水画。


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2016年6月拍摄于浙江开化钱江源


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钱江源国家森林公园由莲花塘、卓马坑、莲花溪、水湖、枫楼等景点组成。景区内峰峦叠嶂、谷狭坡陡、岩崖嶙峋、飞泉瀑布、古木参天、自然、人文资源丰富。是一个山青、水秀、林茂瀑美的自然风光旅游胜地。


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公园内不仅有纯净的山泉水,碧兰的天空和清馨的空气,还有优美的憩息场所,在这里,你可以戴一顶斗笠、执一根竹竿,学一学“孤舟蓑笠翁”去“独钓寒江雪”,也可以学一学伟人“会当击水三千里”。


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沿山间石阶而上,一路能看到各式的野花,或白或黄或粉,虽没有牡丹的高贵,百合的芳香,却有它独特的魅力,引游人驻足欣赏。


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一路上,山涧的潺潺流水声不绝于耳。水清澈见底,掬一把洗脸,可是凉爽。听着水的欢歌,赏着水的热舞,真是别有一番风味。


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开化是个好地方,好山好水出好茶。在开化在钱江源不得不提“开化龙顶”,它是一段传承的旅程,生于钱江源头,龙脉龙首谓之“龙顶”。开化龙顶长在高山之上,上山的小路崎岖难行,道阻且长。有人说路因茶而生,林因茶而茂。从对茶的期盼,到对茶的创造,开化人在永不停歇的脚步中传承发展,寻觅希望。


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茗者八方皆好客,道处清风自然来。


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峰峦重叠,山岭连绵,远离城市喧嚣,隐于群山重峦的怀抱,没于云雾缭绕之隐秘,每一片叶脉都承接了大自然的馈赠,这就是开化龙顶。


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它们居住的高山终年云雾缭绕,日照强度低、湿度高、紫外线强、日夜温差大,它们的叶片长得慢但肥厚,芽叶内含物质丰富,茶芽持嫩性好,成就了开化龙顶茶香高、味醇、韵长久的特性。


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开化龙顶茶是选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料,经传统工艺精制而成的。


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具有外形紧直挺秀、银绿披毫,内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格,更具有“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”的“三绿”特征,是形美质优的绿色佳茗,是钱江源头的“一绝”。


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来开化那一定要尝尝这个菜:开化青蛳。这道菜可是上过《舌尖上的中国》哦。开化青蛳外壳墨绿细长,鲜味中微含清苦、口感滑润。一把紫苏去腥提鲜,是青蛳最好的搭配。青蛳昼伏夜出,常吸附于源头鹅卵石之上,捕食流水中的微生物。由于生长水体高度清洁,因而品质极高。


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交通信息:
自驾:
1、驾车从杭州出发,经杭州绕城至长深景高速,再上杭新景高速至龙丽温高速,后至沪昆高速再上京台高速至开化境内,全程280公里,耗时大概三小时三十分钟左右。
2、驾车从金华出发,经沪昆高速,后至达开化境内,全程150公里,耗时大概两小时左右。
3、驾车从上饶出发,经沪昆高速至G205,到达开化境内,全程120公里,耗时两小时左右。
铁路:
从杭州出发:从杭州乘动车→衢州,衢州乘快客→开化县城。
从上海出发:从上海乘动车→衢州,衢州乘快客→开化县城。
作者简介: 寒残一叶,摄影师、旅行家、自媒体人。
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